Entrées

Duo de croquettes maisons au fromage de Herve

L'os à moelle à la fleur de sel et ses toasts

Cassolette de scampis flambée à la liqueur de sambuca

Le potage du moment

Poilée de Jonagold déglacée au sirop de Liège, foie gras poilé       


14.00 €

14.00 €

15.00 €

9.00 €

16.00 €

Plats

Filet de skrei sauce au vin blanc, pomme dauphines et légumes de saison

Tartiflette au reblochon de Savoie 

Suprême de chapon sauce archiduc et pomme de terre éventail

Paleron de bœuf façon bourguignonne, frites à l'ancienne


25.00 €

20.00 €

20.00 €

23.00 €

Desserts

Moelleux au chocolat classique, glace à la vanille, crème anglaise

Le véritable café liégeois

Ananas mariné au sirop d'hibiscus, sorbet citron vert

Trio de glaces ou sorbets

Sabayon minute à Marsala traditionnel

Café ou thé gourmand

Plateau assortiment de fromages et sirop de liège


8.00 €

7.50 €

8.00 €

7.00 €

10.00 €

9.50 €

12.00 €