Menu des fêtes

3 services: 38 EUROS // 4 services: 44 EUROS

Avec sélection de vin et digestif : 69 EUROS

Saumon Gravlax

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Terrine de foie gras au torchon et confit de rhubarbe

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Filet de biche, croquettes sauce miroir au Vacqueyras

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Dessert du nouvel an "Tout chocolat"


Menu dégustation

38 EUROS

Accords mets-vins : 21 EUROS

Saumon Gravlax

Ou

Terrine de foie gras au torchon, confit de rhubarbe

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Civet de biche

Ou

Filet de St Pierre, pommes vapeurs

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Tartelette au citron meringuée

Ou

Crémeux au chocolat, granité au campari dans son espuma de vanille