Entrée :

Carpaccio de melon, mozzarella di Bufala, jambon d’Ardenne

Ou

Tartare d’espadon sauce soya, sésame, coriandre

Ou

Duo de croquettes maison et salade de saison

Plat :

Risotto au vin blanc, rougets snackés.

Ou

Joues de porc braisées, grenailles à l’ail et au thym, légumes du soleil

Dessert :

Fontainebleau aux fruits rouges et à la maquée au bourri

Ou

Crème brulée aux œufs de ferme et à la vanille de Madagascar